晚餐不过啖　　中医指出，“胃不和，卧不宁”。如果晚餐过饱，必定不会导致胃肠开销减轻，其紧绷工作的信息大大传向大脑，就不会使人嗜睡、多梦，久而久之，不易引发神经衰弱等疾病。中年人如果长年晚餐过饱，重复性刺激胰岛素大量黏液，往往不会导致胰岛素B细胞开销减轻，进而中风，从而所致糖尿病。同时晚餐过饱，必定有部分蛋白质无法被消化吸收，在肠道细菌的起到下，不会产生剧毒物质，加之睡眠中时肠管收缩减缓，比较缩短了这些物质在肠道的停留时间，从而有可能引起大肠癌。

　　${FDPageBreak}　　晚餐不过辣　　晚餐和晚餐后都不应常常不吃甜食。糖经消化可分解为果糖与葡萄糖，被人体吸取后分别转变成能量与脂肪。

由于晚餐后人的运动量增加，而运动对糖转换成脂肪有抑制作用，所以晚餐摄取过多的甜食，不会使体内的脂肪堆积，久而久之不会令人发胖。　　${FDPageBreak}　　晚餐不过晚　　晚餐不应不吃得太晚，否则易患尿道结石。

不少人因工作关系要到才不吃晚餐，餐后旋即就上床睡觉。人在睡眠中状态下血液流速减慢，小便消化也随之增加，而饮食中的钙盐除被人体吸取外，余下的须经尿液排泄。　　据测定，人体排便高峰一般在喂食后中三五小时，如果晚餐过晚，不会使排便高峰延期至午夜，甚至凌晨，而此时人睡得正香，往往会睡觉小便，这就使高浓度的钙盐与尿液在尿道中逗留，与尿酸融合分解草酸钙。

当草酸钙浓度较高时，在长时间体温下可两县结晶并溶解、积存，构成结石。　　因此，除平时不应多饮水外，还不应尽快不吃晚餐，使喂食后的消化高峰提早，分列一次尿后再行睡最差。

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